好書推薦
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最實用麵糊麵糰完整收錄
人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書最實用麵糊麵糰完整收錄
作者： 楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/06/17
- 語言：繁體中文
看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！
旅遊最實用麵糊麵糰完整收錄全書的內容大意
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商品訊息功能:
麵糰和麵糊的使用可是一門大學問，光是常見中式麵糰就可分為溫水麵糰、冷水麵糰和發酵麵糰這三大類，製作過程不同，用途也不同，像是水餃、包子、蔥油餅就是分別用不同麵糰製成的，而隨著不同材料比例調製的麵糊，也會應用在各式主食、點心上，即使比起麵糰，麵糊的製作相對較容易上手，但在細節上有小疏忽也是會影響成品美味度。
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本書特別完整收錄廚房最常使用的麵糊和麵糰作法，透過圖解步驟，詳細教讀者製作各種基礎麵糰，以及掌握訣竅來調製各種麵糊，並利用這些麵糊和麵糰變化出各種中、西式料理或鹹甜點心，一次就讓大家弄清楚所有麵糊、麵糰的作法與用法，學會了這些訣竅，下次做麵食點心就不怕做失敗！
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實用麵糰篇
溫水麵糰-蔥油餅、宜蘭蔥餅、餡餅、韭菜盒子、蛋餅、蒸餃皮、煎餃鍋貼…
冷水麵糰-鍋餅、筋餅、手切麵、水餃皮、麵疙瘩、貓耳朵…
發酵麵糰-包子、饅頭、小籠包、胡椒餅、燒餅、蟹殼黃、銀絲卷…
還有老麵麵糰、沸水麵糰、麵包麵糰、餅乾麵糰、披薩麵糰…
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實用麵糊篇
餅類麵糊-蛋餅、潤餅、鍋餅、攤餅、麵煎餅、韓式煎餅、大阪燒
糕點麵糊-雞蛋糕、鬆餅、薄餅、銅鑼燒、甜甜圈、千層蛋糕、年輪蛋糕、黑糖糕…
還有麵疙瘩麵糊、章魚燒麵糊…
本書特色
本書特別完整收錄廚房最常使用的麵糊和麵糰作法，透過圖解步驟，詳細教讀者製作各種基礎麵糰，以及掌握訣竅來調製各種麵糊，並利用這些麵糊和麵糰變化出各種中、西式料理或鹹甜點心，一次就讓大家弄清楚所有麵糊、麵糰的作法與用法，學會了這些訣竅，下次做麵食點心就不怕做失敗！
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刀下人間 | 生命教育：與生命對話 | ||
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作者： 楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/06/17
- 語言：繁體中文
最實用麵糊麵糰完整收錄
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內容來自YAHOO新聞
負利率效應！資金湧入黃金市場速度 創2009年來最快
鉅亨網編譯許光吟 綜合外電
據此前富達全球 (Fidelity ) 基金公司估算，截至今年二月底為止，全球已有近六兆美元的政府公債落在負殖利率水平中作交易，而在這樣的場景之下，市場資金從負孳息率的政府公債中流入零孳息率的黃金市場，似乎也算是可以被理解的一個現象。
《彭博社》報導，據全球最大的黃金上市交易基金 SPDR 數據顯示，今年以來全球共有高達 89 億美元的資金瘋狂湧入 SPDR 的黃金基金之內，這個驚人的資金流入速度也已創下了自 2009 年以來同期的最快紀錄，同時 SPDR 黃金基金也是《彭博社》追蹤的所有基金中最「吸金」的基金，顯示黃金市場正在重新奪回投資人的青睞眼光。
同時據全球最大黃金開採商 Barrick Gold Corp 第一季公開資料顯示，全球共有 1100 名基金經理人買入了該公司股票，買進規模合計超過 7800 萬美元，而這其中包括了國際知名巨鱷、量子基金創辦人索羅斯 (George Soros)。
近期國際金價在美國聯準會 (Fed) 即將再度升息的打擊之下，出現一陣慘跌，週四 (26日) 國際金價再度下跌 0.28% 至每盎司 1220.40 美元，創下近兩個月以來的新低水準。
知名投資人、昔日索羅斯在 1992 年狙擊英鎊時的搭檔 Stan Druckenmiller 進一步表示，自全球幾間大型央行瘋狂地擴大寬鬆，並實施「荒謬的」負利率政策之後，他也早就開始大幅加碼持有黃金。
而知名對沖經理人、綠光資本 (Greenlight Capital) 創辦人 David Einhorn 則說道：「央行們所推出的政策卻常與預期的結果大相逕庭，這意味著黃金的價格將會越走越高。」
資產管理公司 RidgeWorth Investments 資深分析師 Alan Gayle 則對負利率的現象表示：「當你存錢的時候你卻還要付錢給對方，那麼這個時間點持有黃金似乎就變得非常合理了。」
「因為黃金雖然是零孳息率，但是起碼不會跟你收利息。」Alan Gayle 說道。
延伸閱讀：
? 專家：買進黃金的時間點 應在Fed升息後
? 金價下跌兇手？IMF：委內瑞拉Q1大博客來拋40噸黃金！
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/負利率效應-資金湧入黃金市場速度-創2009年來最快-111006057.html
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