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遠東英文克漏字測驗 (II) 好書推薦

















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好書遠東英文克漏字測驗 (II)

  • 出版社:遠東

    新功能介紹

  • 出版日期:1900/01/01
  • 語言:繁體中文


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遠東英文克漏字測驗 (II)









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內容來自YAHOO新聞

維生素C是蘋果8倍!馬鈴薯連皮吃抗癌減內臟脂肪


【早安健康/濟陽高穗(醫學博士、西台診所院長、三愛醫院研究所所長)】



馬鈴薯也富含能防止鹽害的鉀。

除了鉀之外,馬鈴薯裡也含有特殊的抗氧化營養素——綠原酸與維他命C。

綠原酸多半存在於馬鈴薯皮周邊,能幫助體脂肪燃燒,刺激聚集在脖子到胸前的褐色脂肪,活化其代謝,也能抑制醣類的吸收。雖然馬鈴薯容易造成血糖值急速上升,但綠原酸反而能預防糖尿病。更有研究報告指出,常吃馬鈴薯能將罹患糖尿病的風險減半。

馬鈴薯也含有大量維他命C,是蘋果的8倍。維他命C營養補給品的原料幾乎都來自馬鈴薯。因維他命C是水溶性維他命,葉菜類或水果一經烹飪就容易流失。相對於此,馬鈴薯的維他命C因與澱粉結合,所以烹調後的保存率還是很高。燙菠菜的只能保留5成不到,但蒸好的帶皮馬鈴薯卻高達7成。

「每天一顆」就能防癌






健康效果

馬鈴薯

●維持礦物質平衡的正常化

●提升代謝力

●增強博客來網路書店免疫力

●防癌

●預防糖尿病

●降低高血壓

●調整腸道環境

●將膽固醇排出體外

抑制「糖化」

在法國,高營養價值的馬鈴薯又被稱為「大地的蘋果」。雖然是醣類結晶,但表皮附近的綠原酸能抑制糖分吸收,預防糖化。

以馬鈴薯為首的根莖類食物,最大特徵就是含有豐富的膳食纖維。膳食纖維不只能預防、解決便祕問題,還能幫助人體排出膽固醇。促進腸內好菌繁殖,調整腸道環境。

因此,有人說「一天一顆馬鈴薯就能抗癌」。

POINT

維他命C是身體結締裝置的膠原蛋白合成時,不可或缺的維他命,能增強血管、皮膚、胃腸黏膜及骨頭。同時也具有高抗氧化力,可提高免疫力預防感冒等病毒性疾病與防癌效果。最有效率的攝取方式就是以馬鈴薯取代主食,建議大家可以連皮蒸來吃。

(本文摘自《濟陽式7天有感!不發胖、不生病的飲食法!:跟著日本抗癌權威這樣吃,讓身體變年輕,告別慢性病!》/濟陽高穗(醫學博士、西台診所院長、三愛醫院研究所所長)/原水文化)

【延伸閱讀】

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/維生素c是蘋果8倍-馬鈴薯連皮吃抗癌減內臟脂肪-030000603.html

















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